【9月】イベント出店のお知らせ。

  

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残暑御見舞い申し上げます。

喜多屋のある大分県竹田市の城下町では、雨が降ることなく暑い日が続いております。先日近くにある“中島公園名水河川プール”に行ってきましたが、川の流れをそのまま利用したプールの水はとっても冷たく長くは浸かっていられないほど。それでもたくさんの子どもたちが元気に遊んでいました。大人も負けず元気に参りましょう!

9月7日(水)~13日(火) 伊勢丹浦和店地下食品フロアグロッサリーコーナー(埼玉)

9月21日(水)~27日(火) 伊勢丹立川店地下食品フロアフーズマーケット(東京)

ぜひお立ち寄りくださいませ!どうぞよろしくお願いします!!

 

【ほぼマヨ】バジル風味パスタサラダ

  

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-材料(2名分)-

・鶏ささみ 1枚  ・玉ねぎ 1/4個  ・きゅうり 1/2本

・ペンネ(ショートパスタ) 50g  ・バジル(乾燥でも可) 5~6枚

・ほぼマヨ(プレーン) 大さじ2  ・KaKe Vegee(ジャポネ風味) 小さじ2

・塩コショウ 少々

( ・塩(パスタ茹でる用) 大さじ1  ・塩(野菜の塩もみ用) 小さじ1/2 )

 

-作り方-

①沸騰したたっぷりの湯に(火を止め茹でずに)鶏ささみを入れ5分ほど置く。

②鶏ささみを取り出した湯に塩を入れ、パスタを規定時間茹でる。

③鶏ささみは細かく割いて冷まし、玉ねぎときゅうりは薄くスライスし塩もみして水気を絞る。

④バジルの葉を細かくみじん切りする(色香りが逃げるので混ぜ合わせる直前に)。

⑤ボールで全ての材料を絡むように混ぜ合わせ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やして出来上がり。

 

※鶏ささみの代わりに、茹でて粗く潰したじゃがいもでも美味しかったです!