喜多屋 の紹介

大分県竹田市より喜多屋の佐藤です。自然豊かで清らかな山あいの城下町で地元農産物を使い、動物性素材・化学調味料不使用の調味料や農産加工品を作っています。

【まもなく】新商品発売のお知らせ。

    

コロナウィルスの影響をもろに受けた厳しい4月からのGWも明け、全国向けにはまだ緊急事態宣言がしばらく続いていますが、喜多屋のある田舎町大分県竹田市では新たな感染者が出ておらず、少しずつ緩和されてきています。まだ予断を許さない状況ではありますが、多くの皆さまのご努力もあり感染者数が減少傾向にあったり、各地で経済活動復旧の話題も出てくるなど少しずつ前を向けるような雰囲気も出てきたように感じます。何とかもう少し普通の暮らしを取り戻せるよう、引き続き頑張ってまいりましょう!

そんな中ではありますが、喜多屋の週一から始める“VEGEE(菜食)生活”シリーズに新しい商品が2つ新しく加わります!

◎ 毎日のご飯がもちもちふっくら!喜多屋ブレンド“二十一穀米”

◎ ぴりっ辛!さっぱり!野菜がうまい“生姜の炒めダレ”

まだ緊急事態宣言継続の中デパートやスーパーで発売できる状況ではないので、まずは喜多屋のオンラインストアから5月14日(木)に発売します。

そこで2つの新商品を、期間限定でお試し割引SALEをすることにしました!

  ←こちらからオンラインストアへ

5月31日(日)まで10%OFFにしますので、この機会にぜひお試しくださいませ!!

これからもどうぞ引き続き喜多屋をご愛顧のほどよろしくお願いします。

  

【3月】今後のデモ販売について。

    

~新型コロナウイルス感染の影響を受け~

今年に入り少しずつ国内でも感染拡大し、3月に入って各地で開催される予定だったイベントなどの中止、デパートやスーパーなどでの試食販売禁止などの対策の影響を受けまして、今後予定しておりますデモ販売の日程が、状況が好転するまで未定となってしまいました。

日本にとっては東京オリンピックイヤーで特に明るい一年のはずが、序盤から未曾有の混乱が各地をめぐり、一部の商品は欠品不足するほど、ただ多くの商品やサービスにとっては厳しい状況になってしまいました。こうなればなんとか状況が好転し収束するまで堪えるだけでなく、逆にチャンスと捉え、やらなきゃと思いつつ普段なかなか手がつけられなかったことに力を注いで、次に備えていこうと考えます。(確定申告もしなきゃ…汗)

個人の店舗さまなどで、試食販売をさせていただけそうなところもありますので、日程や店舗が決まりましたら、喜多屋のFacebookにアップしていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。(上のリンクよりアクセスくださいませ)

対策はしつつ、でもあまり恐れすぎず、よりよい日常を取り戻して、また積極的に活動していきたいです。皆さまもバランスよい食事とそれぞれに合った免疫力が高まる体に良いことをして、困難な時期を乗り切りましょう。

  

【2月】展示会出展のお知らせ。

  

冬らしい日々が続くかと思えば、庭の梅の花が先はじめあるがそこまで来ているのを感じます。暖かくなるのは嬉しいですが、花粉の飛散が恐ろしいです笑。

今月はデモ販売予定は入れておらず、2週にわたり関東と関西で食品の展示会に出展してまいります。今回は新商品を提案すべく、追い込みで準備をしていたためホームページの更新がずいぶん遅れてしまいました。

・2月12日(水)~14日(金) 第15回こだわり食品フェア2020(千葉・幕張メッセ11ホール)

・2月19日(水)・20日(木) 第13回アグリフードEXPO大阪2020(大阪・ATCアジア太平洋トレードセンター)

関係者の皆さま、ぜひ当ブース(大分県)にお立ち寄りください。どうぞよろしくお願いします!

新商品についてはまだ未完成で開発途中ではありますが、ダミーを作ってご試食いただけるように準備しています。試行錯誤何度も実験を繰り返して、形にしたモノです。ご意見やご助言いただけたらと思います。

  

【2020年1月】デモ販売予定のお知らせ。

  

令和2年・2020年 明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

冬にしては穏やかな陽気の年末年始をゆっくり過ごすことができました。新しい年を迎え諸々始動したいと思います。さて、新年1月のデモ販売の日程をお知らせします。

・22日(水)・23日(木) 北野エース伊勢丹浦和店(埼玉)

・25日(土) 信濃屋代田食品館(東京)

・26日(日) 北野エース東武池袋店

・27日(月)・28日(火) 大野屋各店(神奈川) ※27日(月)小杉店・28日(日)元住吉店

お近くの皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。どうぞよろしくお願いします。

  

【12月】イベント出店のお知らせ。

  

朝晩はすっかり寒くなり、九州を南国とイメージされている方からは驚かれますが、コタツだけでなく灯油ストーブを併用していますし、ストーブの熱気をコタツに入れ込むパイプも使って暖を取っています。寒さに負けず、今月も参りましょう!

さて、少し遅くなりましたが12月のイベント出店のお知らせです。

・12月11日(水)~15日(日) 北野エース名古屋各店        (※11日(水)・12日(木)栄三越店、13日(金)ラシック店、14日(土)星ヶ丘三越店、15日(日)上小田井店)

12月末までに地元大分トキハデパート内にある、北野エース大分トキハ店にでも1日デモ販売をしたいと予定しております。日にちが確定しましたらFacebook( https://www.facebook.com/kitaya310/ )でお知らせします。

昨年は塩辛くなってしまった白菜の漬物、今年も仕込みました。昨晩いただきましたが今年はいい塩梅、この季節漬けたまましばらく保存できそうですし、酸味が出てくれば植物性乳酸菌も摂れるそう。仕込みも簡単なのでおススメです!鍋で食べる白菜もトロトロで美味しいですし、旬の野菜を色々な楽しみ方ができるといいですね。

今年も残りわずか…。

  

【ほぼマヨ】かんたんサツマイモのサラダ

  

-材料(2名分)-

・サツマイモ 200g(小なら1本、または大なら半分程度) ・ほぼマヨ 大さじ2 ・黒ごま 小さじ3 ・塩 ひとつまみ

-作り方-

① 洗ったサツマイモを1㎝幅くらいのさいの目切りにして水にさらす。

② 電子レンジ500wで5分~6分温め、イモから出た水分をよく切る。

③ ほぼマヨと、黒ゴマを指ですりつぶしながら入れ、熱い内によく和える。

④ 味が薄いと感じたら、塩をひとつまみ回しかけ味を調整する。

※ 作りたても美味しいですが、ひと晩冷蔵庫で馴染ませたものも美味しいです。

※ ジャガイモやカボチャなどでも同様に作れます。