【ほぼマヨ】油揚げと野菜の炒め和え 投稿日時: 2016-12-26 投稿者: 喜多屋 返信 -材料(2名分)- ・油揚げ 1枚 ・長ネギ 1/2本 ・椎茸 2~3個 ・ほぼマヨ(プレーン) 大さじ3 ・塩コショウ 適量 ・ゴマ油 少々 -作り方- ①油揚げと他の野菜を同サイズくらいにスライスする。 ②①をゴマ油で炒める。 ③②に塩コショウを振り、ほんのり塩味を感じる程度に下味をつける。 ④③をボウルなどにあげ粗熱をとり、“ほぼマヨ”で和えて出来上がり。 ※野菜は玉ねぎや小松菜、シメジやエノキ茸でも。